Bernardini Gastone: Pregiate Specialità

---

Da oltre 150 anni il nostro nome è legato alla più alta norcineria. Lavoriamo con attenzione carni pregiate e selvaggina, unendo esperienza antica e impegno costante verso la qualità e la sicurezza richieste dal mercato di oggi. Materie prime selezionate sul posto, personale esperto e il rispetto sincero per il lavoro artigianale si mescolano con la nostra creatività per offrirvi sempre il meglio. Ogni pezzo racconta una storia: lavorato in punta di coltello, profumato con spezie ed erbe scelte, lasciato maturare naturalmente fino a raggiungere la sua forma migliore. Oggi, forti della crescita del settore, continuiamo a portare avanti il desiderio di far conoscere sempre di più il nostro marchio, ampliando i confini di un mercato in cui siamo già un punto di riferimento.

Bernardini Gastone porta in tavola, in occasione di Horeca Expo Forum, il suo Black Angus affumicato: un salume ricercato nato da tagli selezionati di carne Black Angus, lavorati con cura in Toscana. 

La scelta di carni dalla ricca marezzatura assicura morbidezza e un gusto intenso, mentre le tecniche tradizionali si uniscono a metodi moderni di affumicatura e marinatura per un prodotto pronto da gustare e di alto livello.